Resolução PPGEALI Nº 01/2024 - Dispõe sobre os critérios para credenciamento, recredenciamento e descredenciamento do quadro de professores do PPGEALI.

Resolução PPGEALI Nº 01/2021 - regulamenta a atividade de Seminários II e Qualificação no PPGEALI.

Resolução PPGEALI Nº 01/2020 - aprova o regulamento para a atividade de Seminários I e Projeto de Dissertação do PPGEALI.

Portaria nº 475, de 12 de maio de 2020 - reconhece o curso de Programa de Pós-Graduação stricto sensu em Engenharia de Alimentos, em nível de mestrado.

Resolução CSPG nº 03/2016 - Regulamento Geral dos Cursos e Programas de Pós-Graduação Stricto Sensu, da Universidade Federal de Campina Grande.

Resolução CSPG nº 01/2019 - aprova a criação do Programa de Pós-Graduação stricto sensu em Engenharia de Alimentos.